청담 한우 콜키지 되는 곳
청담에서 한우와 함께 가져온 와인을 즐길 곳을 찾는다면 설야갈비 청담의 공식 콜키지 안내를 확인할 수 있다. 와인은 1병 무료이고 2병째부터 병당 30,000원이며, 위스키는 병당 50,000원이다. 예약할 인원과 가져갈 주류 종류, 병수를 나눠 준비하면 식사와 반입비를 함께 정리하기 쉽다.
주류 반입비까지 포함해 회식 예산을 짤 때
회식 예산표에는 고기, 추가 식사, 주류 반입비와 좌석 비용을 따로 적는다. 무료라는 단어 하나로 식사 총액을 줄여 잡으면 계산이 달라진다. 참석 인원과 열 병의 수를 정한 뒤 비용을 배분하는 편이 명확하다.
설야갈비 청담의 콜키지는 와인 한 병 무료, 추가 와인과 위스키는 별도 비용이다. 갈비 메뉴는 100g 기준 가격을 확인한다. 예산표는 모임 계획을 위한 계산이며 매장의 고정 코스나 확정 견적은 아니다.
잔과 제공 방식에 관한 요청
와인을 가져가는 자리에서 필요한 잔이나 제공 방식이 있다면 예약 때 요청한다. 공개된 콜키지 비용 하나만으로 모든 도구의 제공을 확정할 수는 없다. 원하는 식사 흐름을 매장에 설명하고 가능한 구성을 확인한다.
오래된 와인이나 여러 종류를 비교하는 자리라면 요청을 더 구체적으로 전한다. 실제 제공 결과를 본 것처럼 쓰지 않는다. 안내와 합의한 조건을 바탕으로 일행이 준비할 항목을 정한다.
준비할 자료와 다음 단계
예약 준비는 인원과 좌석을 정하는 일, 반입할 주류를 정하는 일, 첫 메뉴를 고르는 일로 나눌 수 있다. 와인을 가져간다고 모든 반입 조건이 같아지는 것은 아니다. 특별한 병이나 제공 방식은 사전에 매장에 문의하고, 일행에게는 확정된 예약 조건과 실제 메뉴를 전달한다.
| 항목 | 공식 안내와 확인할 조건 |
|---|---|
| 룸 구성 | 4인 룸 1개, 6인 룸 2개 안내 |
| 소수 인원 룸 | 2–3인 이용 시 룸차지 40,000원 안내; 면제 기준과 적용은 예약 시 확인 |
| 와인 콜키지 | 1병 무료, 2병째부터 병당 30,000원 |
| 예약 방법 | 2–6명 온라인 예약, 7명 이상과 룸 지정은 문의 |
공식 메뉴에 적힌 고기 가격은 100g 단위인지 먼저 읽는다. 콜키지와 룸 이용 조건은 각각 확인하고, 예약 날짜의 현재 안내를 기준으로 결정한다. 술을 마실 일행은 발렛 여부와 별개로 귀가 수단을 정해 둔다.
